Stad Roeselare - Tickets

Exclusieve masterclass Piet Huysentruyt

01/11/2024 om 19.00 uur

Exclusieve masterclass met Piet Huysentruyt
Ook Piet Huysentruyt geeft tijdens de Week van de Smaak een kookworkshop waarin hij kookt met Roeselaarse ingrediënten. Slechts 20 personen maken kans om deze exclusieve masterclass bij te wonen.

Wandeling - Cafépraat

02/11/2024 om 00.00 uur

Begeleide wandeling van anderhalf uur langs 8 locaties in de stad. Op deze locaties vertelt een acteur sterke verhalen en anekdotes uit het rijke caféleven van vroeger.

Wandeling - Cafépraat

03/11/2024 om 00.00 uur

Begeleide wandeling van anderhalf uur langs 8 locaties in de stad. Op deze locaties vertelt een acteur sterke verhalen en anekdotes uit het rijke caféleven van vroeger.

Ontdek en proef - Gustobel / Wild Vermeersch

Woordje uitleg over de branche en de ontstaansgeschiedenis van het bedrijf + rondleiding + proevertjes.

Gemakkelijk toegankelijk voor mindervaliden.
Haarnetje en schoenovertrek worden voorzien.

Keuze uit 4.11 18 u. of 5.11 18 u.

Ontdek en proef - Zoutman

Bezoek aan labo + rondleiding in productie.

Geen toegang voor mindervaliden.
ZOUTMAN voorziet een fluohesje, een haarnetje en gehoorbescherming.

Wuk proef je?

04/11/2024 om 13.30 uur

Culinaire proefwandeling in Roeselare voor anderstalige nieuwkomers.

Ontdek en proef - Mulder

Een rondleiding bij de productie van Mulder inclusief koffie, thee, water en samples ontbijtgranen.

Juwelen, horloges, piercings,… zijn niet toegelaten in productie (op voorhand te verwijderen). Nagellak, gelnagels,… zijn niet toegelaten in productie (handschoenen kunnen in noodzaak voorzien worden). Korte broeken, jurken, rokken,… zijn ook af te raden. Indien voorhanden, mogen veiligheidsschoenen meegebracht worden. Indien niet voorhanden, kunnen wij deze voorzien.

Parking A – eerste parkeerstrook is voorzien voor bezoekers.
Niet toegankelijk voor mindervaliden.

Netwerkavond met Piet Huysentruyt

04/11/2024 om 18.30 uur

Ben jij een ondernemer in Roeselare? Dan heten we je graag welkom op dit B2B evenement.

Piet Huysentruyt komt tijdens Week van de Smaak ongezouten vertellen over zijn ondernemersverhaal. Hij kende successen maar donderde ook een paar keer van zijn voetstuk. Piet brengt een boeiend relaas van zijn leven als ondernemer.

We sluiten de avond af met een signeer- en netwerkmoment met een hapje en drankje.

Datum:
4 november

Programma
18.30 u Onthaal
19.00 u Het ongezouten ondernemersverhaal van Piet Huysentruyt
21.00 u Signeersessie en netwerkmoment met een hapje en drankje

Locatie
Ondernemerscentrum Roeselare, Spanjestraat 141, Roeselare

Ontdek en proef - Muzzroom

Uitgebreide uitleg over het proces van de kwekerij.

Vlotte toegankelijkheid voor mindervaliden.
Ruime parking aanwezig.

Wijnbeleving met West - Vlaamse wijnen

05/11/2024 om 18.30 uur

Wist je dat er in West-Vlaanderen ook heerlijke wijn gemaakt word? Wijnsommelier Manon geeft een initiatie wijnproeven en laat je kennismaken met enkele wijndomeinen uit de Westhoek. Geniet van een wijndegustatie terwijl je leert proeven als een pro met het kijken, ruiken & proeven stappenplan.

Tips van chefs - Het sportkookboek

05/11/2024 om 19.30 uur

Lezing met proevertjes over het sportkookboek van Stephanie Scheirlynck.

Ontdek en proef - Agristo

Toegankelijkheid mindervaliden:
- Gelieve te melden indien u drager bent van een pacemaker ( risico agv magneet en metaaldetectoren in proces).
- Rekening mee houden dat er tijdens de rondleiding trappen moeten genomen worden. (in totaal 150 tredes en 1,9 KM). Daardoor kunnen wij helaas geen rolstoelen of personen die weinig mobiel zijn toelaten.

Kleding voorschriften:
- Veiligheidsschoenen zijn verplicht en worden door ons voorzien. Echter draagt u best makkelijke schoenen met platte zolen, dit voor het geval er niet voldoende veiligheidsschoenen voor handen zijn.
- Het dragen van sieraden (horloges, juwelen, piercings, … ) uitgezonderd een gladde trouwring is bij het betreden van de productieruimten niet toegestaan.
- Handtassen kunnen tijdens de rondleiding niet worden meegenomen.
- Tijdens de rondleiding in de productie dient een lange broek / panty’s gedragen te worden.

Andere:
- Het bezit en gebruik van GSM’s, camera’s en fototoestellen in de productieruimte is verboden.

Tips van chefs - Olea Social Foodbar

06/11/2024 om 11.00 uur

Italiaanse traditie op zijn best! Olea Social Foodbar is een eigentijdse Italiaanse foodbar waar de rijke culinaire tradities van Italië samensmelten met een moderne, sociale eetervaring. De focus ligt op de liefde voor pure, kwaliteitsvolle ingrediënten. Terug naar de basis van de Italiaanse keuken die staat voor pure smaken, eenvoud en gezelligheid. We bereiden samen klassieke Italiaanse recepten en verrijken ze subtiel met een frisse, hedendaagse benadering. Buon appetito!

Workshop kaasmaken in Vives

06/11/2024 om 13.00 uur

Met enkele docenten van de opleiding voedingstechnologie en Milcobel leren we wat er nodig is om een goede belgische kaas te maken. We starten met melk en eindigen met niet gerijpte kaas.

Ontdek en proef - Food Innovation Park

Rondleiding door POM West-Vlaanderen (Fabriek voor de Toekomst Voeding) en VIVES (Onderzoeksgroep Food) met toelichting van de werking van beide partners, incl enkele hapjes.

Vlotte toegankelijkheid voor mindervaliden.
Niet gericht op kinderen.
Allergenen? Tijdig doorgeven.
Parking bezoekers: Kiezeltjesparking naast het gebouw (links als je voor de ingang staat en naar het gebouw kijkt)

Ontdek en proef - Tuinbouwbedrijf Ignace Verhelst-

Rondgang in de serres.

Vlotte toegankelijkheid voor mindervaliden.
Voldoende parking aanwezig.

Tips van chefs - Zaag en Zeef - Wereldkeuken

06/11/2024 om 17.00 uur

Beleef een culinaire reis rond de wereld en leer hoe je de wereld op je bord brengt!

We maken en genieten van een selectie heerlijke sharing gerechtjes, zorgvuldig samengesteld om de smaken van verschillende landen te ontdekken. Perfect om samen te delen en nieuwe smaaksensaties te beleven.

Ontdek en proef - BOMBrewery

Tijdens een bezoek aan BOMBrewery zie je geen brouwproces, maar krijg je een unieke kijk op het bakproces van diverse mouten. Je bezoek afsluiten doe je uiteraard wel met een degustatie van hun eigen bierrecepten.

Info allergenen: niet voor gluten-intolerante personen
Vlotte toegankelijkheid voor mindervaliden.

Workshop Rodenbach beleving

06/11/2024 om 18.30 uur

Ontdek het meesterlijke vakmanschap van de Rodenbach brouwmeesters tijdens een rondleiding in Brouwerij Rodenbach en geniet aansluitend in het Ondernemerscentrum Roeselare van een heerlijk menu met aangepaste Rodenbachbieren. Biersommelier Belinda Eelbode dompelt je intussen onder in de wereld van foodpairing en leert je welke Rodenbach bieren passen bij welke gerechten.

Workshop Wielerbieren en weetjes

06/11/2024 om 19.30 uur

Workshop wielerbieren en wielerweetjes.

Zytholoog Kristel Logie is de grootste kenner van wielerbieren in Vlaanderen. Zij leert jou proeven van het heerlijke gerstenat, hoe je het op een perfecte manier uitschenkt, uitleg over de brouwerij van de wielerbieren. Tijdens het proeven van de bieren met bijpassend hapjes, gaat Kristel ook in gesprek met ex-wielrenners zoals Nico Mattan, Peter Farazijn en Marc Maertens.

Zaal fabriek in Koers.

De achterkeuken

07/11/2024 om 00.00 uur

Een vaste waarde op het menu van de Week van de Smaak is de culinaire belevingswandeling ‘De Achterkeuken’.
Je ontdekt tijdens deze avondwandeling waarom voeding en smaak in Roeselare diepgeworteld zijn. Laat je onderweg verrassen door theateracteurs die je laten watertanden.

Proef van gastronomische gerechten van Roeselaars culinair talent: Park Rodenbach, Suurplas, De Ooievaar, Bistro ‘t Verschil. Brouwerij Rodenbach, wijnhandels Vyncke-Daels en de Vinotheek smeren de kelen.

Ontdek en proef - SOUBRY

Bezoek molen en productieafdeling deegwaren.

Geen toegang mogelijk voor mindervaliden.
Parking voor beperkt aantal wagens vlak naast de poort bij het binnenrijden, alsook langs de vaart

Aroma - Culturele kookworkshop

07/11/2024 om 18.00 uur

FMDO nodigt je uit om samen te koken. Tijdens Aroma kook je samen met een van onze verenigingen of met buurtbewoners uit Roeselare. Je proeft letterlijk van een andere cultuur, en leert de verhalen kennen die een cultuur zo uniek maken.

Tips van chefs - Mangiamo!

07/11/2024 om 19.30 uur

Smaaktheater.
Mangiamo! , authentieke recepten en verhalen door Sarah Puozzo.

De achterkeuken

08/11/2024 om 00.00 uur

Een vaste waarde op het menu van de Week van de Smaak is de culinaire belevingswandeling ‘De Achterkeuken’.
Je ontdekt tijdens deze avondwandeling waarom voeding en smaak in Roeselare diepgeworteld zijn. Laat je onderweg verrassen door theateracteurs die je laten watertanden.

Proef van gastronomische gerechten van Roeselaars culinair talent: Park Rodenbach, Suurplas, De Ooievaar, Bistro ‘t Verschil. Brouwerij Rodenbach, wijnhandels Vyncke-Daels en de Vinotheek smeren de kelen.

Ontdek en proef - Landbouwbedrijf Van Thournout

De koestal met melkrobot wordt bezocht + kennismaking met het voer voor de koeien (maïs, gras,…)

De stal is toegankelijk voor rolstoelen, enkel in de robotruimte is een drempel van 10 cm.
Parking is beschikbaar op de boerderij.
Gelieve geen kledij aanhebben die al in contact gekomen zijn met andere dieren.

Ontdek en proef - REO Veiling

Uitgebreide rondleiding in de REO Veiling.

Parking restaurant-cafetaria REO Veiling.
Locaties vlot toegankelijk voor mindervaliden.
Kleding voorschriften: verplicht dragen van fluohesje in de neerzetloods.

Rodenbach exclusieve rondleiding

08/11/2024 om 20.00 uur

Bezoekerscentrum Rodenbach: exclusieve rondleiding + ‘blend your own Rodenbach’.

De achterkeuken

09/11/2024 om 00.00 uur

Een vaste waarde op het menu van de Week van de Smaak is de culinaire belevingswandeling ‘De Achterkeuken’.
Je ontdekt tijdens deze avondwandeling waarom voeding en smaak in Roeselare diepgeworteld zijn. Laat je onderweg verrassen door theateracteurs die je laten watertanden.

Proef van gastronomische gerechten van Roeselaars culinair talent: Park Rodenbach, Suurplas, De Ooievaar, Bistro ‘t Verschil. Brouwerij Rodenbach, wijnhandels Vyncke-Daels en de Vinotheek smeren de kelen.

Tips van chefs - Eethuis Camillus

09/11/2024 om 09.30 uur

Kom brunchen in Eethuis Camillus, geniet van een buffet à volonté en doe ondertussen mee met onze Grote Proeftest.

Tips van chefs - Kruiden in tuin en keuken

09/11/2024 om 10.30 uur

Demonstratie met proevertjes.

Boekvoorstelling; Kruiden in tuin en keuken geschreven door Lode Claus en chef Michiel Van Colenberghe.

Eetfestijn De Smaakmaker

10/11/2024 om 00.00 uur

Smul op zondag 10 november van de beste balletjes in tomatensaus #VANRSL en steun een goed doel.

Samen met familie en vrienden lekker smullen van een pot dampende balletjes in tomatensaus na een verfrissende herfstwandeling? Dan moet je op zondag 10 november op het Kerkplein van Rumbeke zijn.
De nieuwe Smaakmaker #VANRSL serveert er het beste recept van Roeselare en omstreken.

Je kan je bord laten vullen tussen 12 u. en 13.30 u. of tussen 13.30 u. en 15 u.

Smaakmarkt

10/11/2024 om 00.00 uur

Op zondag 10 november is er de 'Week van de Smaak Markt', een gezellige markt in Ondernemerscentrum Roeselare, waar de smaakpapillen centraal staan!

Hier vind je een divers aanbod van lokale standhouders met heerlijke streekproducten. Van kazen en groenten tot ambachtelijk brood en confituren, elk kraam biedt iets unieks. Ontmoet de producenten zelf en leer meer over hun passie en vakmanschap. Proef, ruik en geniet van het beste wat de streek te bieden heeft.

Smaakmarkt - workshop Brood bakken met rode tarwe

10/11/2024 om 10.00 uur

Deze workshop is gericht op ondernemingen en gaat door tijdens de smaakmarkt.

Escape game foodfactory

10/11/2024 om 10.00 uur

Smaakmarkt - workshop plantaardig koken

10/11/2024 om 10.00 uur

Deze workshop is gericht op ondernemingen en gaat door tijdens de smaakmarkt.

Smaakmarkt - workshop Bean to bar

10/11/2024 om 14.30 uur

Deze workshop is gericht op ondernemingen en gaat door tijdens de smaakmarkt.